베트남 식품 공표·등록 제도 2026｜4월 변경 전후 비교와 수입식품 업체 체크포인트

Vietnam Issue · Food Safety

2026년 4월 베트남 식품안전 제도는 단순히 “새 규정이 시행됐다”로 정리하기 어렵습니다. 원래 Nghị định 46/2026/NĐ-CP와 Nghị quyết 66.13/2026/NQ-CP가 식품 공표, 등록, 합규공표, 수입검사, 라벨링을 더 엄격하게 관리하는 방향으로 적용될 예정이었습니다. 그러나 이후 Nghị quyết 15/2026/NQ-CP로 해당 규정의 효력이 잠정 중단되면서, 현재는 기존 Nghị định 15/2018/NĐ-CP 체계가 계속 적용되는 상황입니다.

베트남 식품 공표·등록 제도는 제품 서류, 라벨, 수입검사, 식품안전 기준을 함께 확인해야 합니다.

1. 먼저 정리: 4월부터 실제로 무엇이 바뀌려 했나

2026년 베트남 식품안전 제도에서 가장 중요한 포인트는 단순히 “새 규정이 생겼다”가 아닙니다. 원래는 Nghị định 46/2026/NĐ-CP와 Nghị quyết 66.13/2026/NQ-CP가 2026년 4월 16일부터 적용될 예정이었고, 이 규정들은 식품 공표, 등록, 합규공표, 수입식품 검사, 라벨링, 광고 등록을 더 엄격하게 관리하는 방향이었습니다.

그러나 이후 베트남 정부는 Nghị quyết 15/2026/NQ-CP를 통해 Nghị định 46/2026/NĐ-CP와 Nghị quyết 66.13/2026/NQ-CP의 효력을 잠정 중단했습니다. 따라서 현재는 기존 Nghị định 15/2018/NĐ-CP 체계가 계속 적용됩니다. 즉, 지금 상황은 “새 규정 전면 시행”이 아니라 “강화 예정이던 규정이 잠정 중단되었지만, 기업은 향후 변화에 대비해야 하는 상태”로 보는 것이 정확합니다.

구분	기존 제도	2026년 변경 예정 방향	현재 확인할 점
적용 법령	Nghị định 15/2018/NĐ-CP 중심	Nghị định 46/2026/NĐ-CP 및 Nghị quyết 66.13/2026/NQ-CP 적용 예정	Nghị quyết 15/2026/NQ-CP로 새 규정 효력 잠정 중단
식품 공표	많은 제품이 자가공표 중심	기술기준이 있는 제품은 합규공표 등록 대상 확대 가능	현재는 기존 규정 유지, 다만 향후 강화 방향 주의
포장식품·첨가물	자가공표 후 생산·판매 가능한 경우가 많음	포장 가공식품, 첨가물, 가공보조제, 식품 접촉 포장재 관리 강화 방향	제품별 공표·등록 대상 여부 재점검 필요
건강식품	일반식품보다 별도 등록·광고 관리가 엄격	건강보조식품, 의학영양식품, 특수식이식품, 어린이 영양제품 등록 요건 명확화 방향	Health claims 문구와 광고자료 사전 검토 필요
수입식품	수입검사와 라벨 준비 필요	수입검사 등록, 창고 주소 통보, 서류 사전 준비 강조	선적 전 제품서류·라벨·검사대상 여부 확인 필요
라벨링	베트남어 라벨 및 필수 표시사항 필요	라벨 표시, 제품정보, 광고 내용 관리 강화 방향	기존 라벨도 원문·베트남어 보조라벨 불일치 여부 확인 필요

핵심 정리: 2026년 4월 식품안전 제도는 “새 규정 시행”으로만 보면 안 됩니다. 새 규정은 잠정 중단되었지만, 정부가 제시한 방향은 식품 공표·등록·라벨·수입검사를 더 엄격하게 관리하는 쪽입니다. 따라서 식품 수입업체와 F&B 기업은 지금부터 제품별 서류와 라벨 체계를 정리해두는 것이 좋습니다.

2. 왜 잠정 중단됐는데도 기업은 준비해야 하나

새 규정이 잠정 중단되었다면 당장 실무 부담은 줄어든 것처럼 보일 수 있습니다. 하지만 기업 입장에서는 “잠정 중단됐으니 아무 준비도 안 해도 된다”로 이해하면 위험합니다. 베트남 정부가 새 규정을 통해 제시했던 방향은 식품 공표, 등록, 라벨링, 수입검사, 광고 문구 관리를 더 체계화하는 것이었기 때문입니다.

특히 수입식품, 건강식품, 기능성 표시 제품, 어린이용 영양제품, 냉장·냉동식품, 식품첨가물, 식품 접촉 포장재를 취급하는 기업은 향후 개정 법령이나 새 시행령에서 비슷한 관리 방향이 다시 반영될 가능성을 염두에 두어야 합니다.

실무 포인트: 현재는 기존 제도를 기준으로 업무를 진행하되, 제품별 공표·등록 대상 여부, 라벨, 수입검사 자료, 광고 문구를 미리 정리해두는 것이 가장 안전합니다.

3. 기존 제도에서는 무엇을 중심으로 봐야 하나

현재는 기존 Nghị định 15/2018/NĐ-CP 체계가 계속 적용되는 것으로 이해해야 합니다. 이 체계에서는 식품 유형에 따라 자가공표, 등록공표, 식품안전 조건 확인, 수입검사 등이 나뉘어 적용됩니다.

모든 식품이 같은 절차를 거치는 것은 아닙니다. 일반 포장 가공식품인지, 건강보조식품인지, 어린이용 영양제품인지, 식품첨가물인지, 수입식품인지에 따라 준비해야 할 서류와 관할기관이 달라질 수 있습니다.

제품 유형	기존 제도상 확인사항	실무상 주의점
포장 가공식품	자가공표 또는 적용 기준 확인	제품명, 원재료, 제조사, 유통기한, 라벨 표시 확인
식품첨가물	사용 가능 여부와 기술기준 확인	사용 목적, 함량, 적용 식품군 확인 필요
식품 접촉 포장재	식품과 직접 접촉하는 용기·포장 기준 확인	포장재 재질과 안전성 자료 준비
건강보조식품	등록공표, 효능 표시, 성분 근거 확인	Health claims 문구는 특히 주의
어린이용 영양제품	대상 연령과 영양 표시 확인	일반식품보다 더 엄격하게 검토될 수 있음
수입식품	수입검사, 라벨, 제품서류, 통관 준비	통관 전 서류 부족 시 지연 가능성

4. 수입식품 업체가 특히 조심해야 할 부분

수입식품은 베트남 내 제조식품보다 준비해야 할 항목이 더 많을 수 있습니다. 제품 원산지, 제조사 자료, 성분표, 품질증명서, 자유판매증명서, 제품 라벨, 베트남어 보조라벨, 수입검사 등록 여부를 함께 확인해야 합니다.

수입식품에서 자주 발생하는 문제는 제품은 이미 베트남에 도착했는데, 필요한 식품안전 서류나 라벨 자료가 준비되지 않아 통관 또는 유통이 지연되는 경우입니다. 특히 냉장·냉동식품, 유통기한이 짧은 제품, 건강기능성 표시가 있는 제품은 지연 리스크가 더 큽니다.

주의: 수입식품은 “통관 후 천천히 서류를 맞추는 방식”으로 접근하면 위험합니다. 제품 선적 전부터 베트남 내 공표·등록·검사 대상 여부를 확인하고, 라벨과 서류를 사전에 준비하는 것이 좋습니다.

5. 건강식품과 기능성 표시 제품은 더 민감합니다

건강보조식품, 영양식품, 특별한 식이 목적 식품, 의학 영양식품, 어린이용 영양제품 등은 일반 식품보다 더 엄격하게 검토될 수 있습니다. 특히 제품 광고나 라벨에 건강 관련 문구가 들어가면 별도 등록 또는 증빙자료가 요구될 수 있습니다.

예를 들어 “면역력 강화”, “체중 관리”, “혈당 관리”, “피로 개선”, “어린이 성장”과 같은 표현은 단순 마케팅 문구로 보기 어렵습니다. 베트남에서 이러한 문구를 사용하려면 제품 성분, 효능 근거, 등록 대상 여부를 먼저 확인해야 합니다.

건강 관련 문구: Health claims 사용 여부 확인
제품 성분: 비타민, 미네랄, 기능성 원료 포함 여부 확인
광고 자료: 온라인 상세페이지, 배너, SNS 문구까지 검토
대상 소비자: 어린이, 임산부, 환자용 식품 여부 확인
수입서류: 제조국 서류와 베트남 제출자료 일치 여부 확인

6. 라벨링은 단순 번역 문제가 아닙니다

베트남 식품 라벨은 단순히 한국어나 영어 라벨을 베트남어로 번역하는 수준에서 끝나지 않습니다. 제품명, 성분, 원산지, 제조사, 수입자, 보관방법, 사용방법, 유통기한, 경고문구, 영양성분표시 등 필수 항목을 규정에 맞게 표시해야 합니다.

특히 한국 식품을 베트남으로 수입하는 경우, 한글 패키지에 베트남어 보조라벨을 붙이는 방식이 많이 사용됩니다. 이때 보조라벨의 내용이 원라벨과 충돌하거나, 성분명·효능표현·유통기한 표시가 부정확하면 문제가 될 수 있습니다.

라벨 항목	확인 포인트
제품명	원문 제품명과 베트남어 제품명이 서로 맞는지 확인
성분표	알레르기 성분, 첨가물, 기능성 원료 표시 확인
유통기한	표시 형식, 제조일, 소비기한 또는 유통기한 구분
수입자 정보	베트남 내 책임 수입자 또는 유통자 정보 확인
보관방법	상온, 냉장, 냉동 보관 조건 명확히 표시
광고성 문구	건강 효능을 암시하는 표현 사용 여부 확인

7. 지금 당장 준비해야 할 서류

새 규정이 잠정 중단되었더라도, 식품업체가 준비해야 할 기본 서류는 사라지지 않습니다. 특히 수입식품의 경우 해외 제조사로부터 받아야 하는 자료가 많기 때문에, 베트남에 제품을 들여온 뒤 준비하면 늦을 수 있습니다.

제품 기본자료: 제품명, 제조사, 원산지, 제품 유형
성분표: 원재료, 첨가물, 함량, 기능성 원료 여부
품질자료: 시험성적서, 규격서, 품질인증서
라벨자료: 원라벨, 베트남어 보조라벨, 포장 이미지
수입자료: 인보이스, 패킹리스트, 원산지 관련 자료
제조사 서류: 제조허가, 자유판매증명서, 위생·안전 관련 증빙
광고자료: 상세페이지, 브로셔, SNS 홍보 문구
창고·유통정보: 보관 장소, 냉장·냉동 조건, 유통 방식

8. 한국계 식품·F&B 업체에 주는 시사점

한국 식품, 베이커리 원료, 건강식품, 간편식, 음료, 냉동식품을 베트남에 수입하거나 유통하려는 기업은 이번 제도 흐름을 단순 행정 변경으로 보면 안 됩니다. 제품 출시 일정, 통관 일정, 라벨 제작, 마케팅 문구, 온라인 판매 페이지까지 모두 영향을 받을 수 있습니다.

특히 한국계 기업은 제품 개발과 영업에 집중하다가 식품 공표·등록·라벨링을 뒤늦게 준비하는 경우가 많습니다. 그러나 베트남에서는 제품 서류가 준비되지 않으면 판매 시작이 늦어지고, 이미 인쇄한 라벨이나 포장재를 다시 수정해야 할 수도 있습니다.

기업 유형	확인해야 할 항목
한국 식품 수입업체	수입 전 제품 공표·등록 대상 여부와 라벨 준비
건강식품 유통업체	Health claims, 성분 근거, 광고 문구 검토
베이커리 원료업체	첨가물, 원재료, 포장재, 수입검사 대상 여부 확인
냉동식품 업체	보관조건, 유통기한, 냉동 물류, 라벨 표시 확인
카페·외식 프랜차이즈	수입 원료, 소스, 파우더, 시럽류의 식품안전 서류 확인

9. 진행 전 체크리스트

베트남에서 식품을 판매하거나 수입하려는 기업은 제품별로 아래 항목을 먼저 점검하는 것이 좋습니다.

제품 유형 확인: 일반식품, 건강식품, 영양식품, 어린이용 식품 구분
공표·등록 대상 확인: 자가공표, 등록공표, 합규공표 대상 여부 확인
라벨 검토: 베트남어 라벨과 원라벨 내용 일치 여부 확인
수입검사: 국가 식품안전 검사 대상 여부 확인
광고 문구: 건강 관련 표현과 효능 암시 문구 점검
제조사 자료: 해외 제조사로부터 받을 서류 사전 요청
창고 조건: 냉장·냉동·상온 보관 기준 확인
출시 일정: 서류 준비 기간을 고려해 판매 일정 조정

결론: 새 규정은 잠정 중단됐지만, 식품 서류 관리는 더 엄격해지는 방향입니다

2026년 4월 베트남 식품안전 제도는 단순히 “새 법령이 바로 시행됐다”로 정리하기 어렵습니다. Nghị định 46/2026/NĐ-CP와 Nghị quyết 66.13/2026/NQ-CP는 식품 공표·등록·라벨링·수입검사를 강화하는 방향으로 제시되었지만, 이후 Nghị quyết 15/2026/NQ-CP에 따라 효력이 잠정 중단되었습니다.

따라서 현재는 기존 Nghị định 15/2018/NĐ-CP 체계가 계속 적용됩니다. 하지만 기업 입장에서는 “잠정 중단됐으니 신경 쓰지 않아도 된다”가 아니라, 향후 식품안전법 개정과 새 시행령에 대비해 제품 공표, 등록, 라벨, 수입검사, 광고문구, 제조사 서류를 미리 정비해야 합니다.

특히 한국 식품, 건강식품, 베이커리 원료, 냉동식품, 음료, 식품첨가물, 포장재를 베트남에 수입하거나 유통하려는 기업은 제품별로 기존 제도상 필요한 서류와 향후 강화될 가능성이 있는 항목을 함께 점검하는 것이 안전합니다.

참고자료

※ 본 글은 베트남 식품안전 관련 공개 보도와 행정 안내를 바탕으로 작성한 일반 정보입니다. 실제 공표·등록 대상 여부, 제출 서류, 수입검사 방식, 라벨링 기준은 제품 유형, 성분, 원산지, 유통 방식, 관할기관 해석에 따라 달라질 수 있으므로 베트남에서 식품을 제조·수입·판매하기 전에는 최신 공식 안내와 전문가 검토를 함께 확인하시기 바랍니다.